Die Rapsblüte - Rügen erstrahlt im Sonnengelb

Es scheint als würde Rügen die Sonnestrahlen nur so aufsaugen und in den Blüten des Rapses speichern, so das die Insel alljährlich als sonnengelber Tupfer in der Ostsee erstrahlt, welcher sogar aus dem Weltall zu erkennen ist. Rügen hat nicht nur die meisten Sonnenstunden Deutschlands, sondern ist auch neben dem Rot des Klatschmohnes, für das Gelb der vielen Rapsfelder bekannt. Die Farbe harmoniert besonders gut mit dem Blau des Himmels und der Ostsee, sowie mit dem vielen Grün der Inselflora.

Raps wird schon seit Jahrhunderten wegen des hohen Ölgehaltes seiner Samenkörner kultiviert. Ursprünglich stammt er aus dem östlichen Mittelmeerraum und wurde zur Gewinnung von Speise- und vor allem Lampenöl verwendet.

Neben seiner Nutzung als Speiseöl und als Rohstoff für Speisefette wird Raps in Deutschland hauptsächlich zur Herstellung technischer Produkte angebaut.

Ökonomisch Sinnvoll ??? - Die Ölquellen des Nordens - Mecklenburg Vorpommern weitet den Anbau und die Verwertung als nachwachsen Rohstoff weiter aus.

Gelbe Felder an Ostseeküste, insbesondere auf Rügen gelten für Touristen, als auch Einheimischen als eine Augenweide. Rapsöl, welches auf Rügen in Rapsmühlen kalt gepresst erzeugt wird, z.B. in Rothenkirchen bei Rambin, gilt als ein Energieträger der Zukunft und wird von Politikern hochgejubelt. Hierbei gilt der Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus (SPD) von Mecklenburg Vorpommern als treibende fördernde Kraft. Wer sich mit der Ökobilanz von Rapsöl etwas Näher auseinandersetzt wird aber schnell des Besseren belehrt. Die Ökobilanz beinhaltet alle Umweltwirkungen während der Produktion, der Nutzungsphase und der Entsorgung eines Produktes. Rapsöl wird oft mit dem Slogan der Kohlendioxid neutralen Verbrennung beworben. Dies ist nur bedingt korrekt. Sicher ist, dass bei der Verbrennung nur so viel Kohlendioxid freigesetzt werden kann, welches die Pflanze aufgenommen hat. Zusätzlich wird aber auch beim Anbau, dem Transport und der Verarbeitung Energie benötigt, welche durch Freisetzung von Kohlendioxid "erzeugt" werden muss. Bei der Verbrennung von Rapsöl werden nicht nur Kohlendioxid, sondern auch andere giftige Verbrennungsgase freigesetzt. Erheblich negativ auf die Ökobilanz wirken sich der Einsatz von Düngemittel, Pflanzenschutzmittel und nicht zuletzt der Flächenverbrauch aus. Für die steigenden Verbraucherpreise für Nahrungsmittel, sind teilweise auch die Verknappung von Anbauflächen für Nahrungspflanzen verantwortlich. Derzeit lässt sich mit mit dem Anbau von nachwachsenden Rohstoffen mehr Geld verdienen.

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Klasse: Dreifurchenpollen-Zweikeimblättrige (Rosopsida)

Unterklasse: Rosenähnliche (Rosidae)

Ordnung: Kreuzblütlerartige (Brassicales)

Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)

Gattung: Kohl (Brassica)

Art: Raps

Brassica napus

Raps (Brassica napus ssp. oleifera) ist eine wirtschaftlich bedeutende Nutzpflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae), zu der auch Senf und Kohl gehören.

Brassica napus ist eine amphidiploide Hybride, die aus einer Bastardisierung von Rübsen (B. rapa) und Kohl (B. oleracea) hervorgegangen ist. Das Genom von Raps besteht aus 19 Chromosomen und setzt sich aus 10 bzw. 9 Chromosomen der beiden Ausgangsformen zusammen.

Raps wird in Mitteleuropa als Nutzpflanze, in erster Linie zur Gewinnung von hochwertigen Ölen angebaut. Neben Speiseölen werden Rapsöle häufig auch im industriellen Umfeld verwendet. Die Pressrückstände - Rapsschrot, bzw. Rapskuchen genannt - dienen als hochwertiges Tierfutter. Ein weiteres großes Anwendungsfeld ist die Weiterverarbeitung zu sog. Biodiesel, der in hierfür geeigneten Verbrennungsmotoren eingesetzt werden kann.Da der Raps Senfölglykoside (Glucosinolate) enthält, aus denen bei Verletzung oder Bearbeitung Allylsenföl entsteht, ist er wegen dessen bitteren und beißenden Geschmacks als Speiseöl recht unbeliebt gewesen; Rapsöl galt als Arme-Leute-Öl. Der bittere Geschmack schränkte auch eine Nutzung als Tierfutter ein. Seine Hauptbedeutung hatte er als Brennstoff für Öllampen und in manchen Regionen als Teil der Fruchtfolgewirtschaft.

Quelle: www.wikipedia.de

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